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Com a grelha certa, combustível adequado e alguns acessórios bem escolhidos, dá para sair do improviso e ganhar controle sobre o fogo. O segredo está menos na quantidade de itens e mais na forma de organizar o calor.

Quando a brasa já está acesa, vale reservar um canto da grelha para a sobremesa. Pêssegos caramelizados, brioche amanteigado e mel criam um final simples, perfumado e muito fácil de servir.

O preço da carne bovina continua em alta nos Estados Unidos e promete encarecer os churrascos da temporada. A combinação de oferta apertada, rebanho menor e demanda firme mantém o mercado pressionado.

Lucas Martinez, torcedor da Argentina, tempera a carne com sal enquanto prepara um churrasco durante uma concentração antes da partida do Grupo J da Copa do Mundo contra a Áustria, no domingo, 21 de junho de 2026, em Dallas. Foto AP/Julio Cortez Milhares de torcedores argentinos desembarcaram no Texas para a Copa do Mundo, e uma velha disputa voltou à tona. Não é sobre quem tem a melhor seleção nem se Lionel Messi é o melhor jogador do campeonato. A discussão é outra: quem prod

Imagem ilustrativa de carne bovina. George Piskov/Pexels Todos os cortes de carne bovina ficaram mais caros no primeiro semestre deste ano. A picanha, queridinha do brasileiro no churrasco, acumulou alta de 10,66%, enquanto a alcatra avançou 9,48%. O filé-mignon também registrou forte aumento, de 10,2%, segundo a prévia da inflação de junho divulgada pelo IBGE. 📱Baixe o app do g1 para ver notícias em tempo real e de graça Outros cortes importantes também tiveram altas expressi

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Imagem ilustrativa de carne bovina. George Piskov/Pexels A corrida dos frigoríficos para exportar carne bovina à China antes do fim das cotas enxugou a oferta no mercado interno e deixou o churrasco desta Copa mais caro. "A medida de salvaguarda da China subverteu a lógica do mercado. O Brasil, tipicamente, exporta mais no segundo semestre do que no primeiro. Esse ano vai exportar mais no primeiro do que no segundo", diz Fernando Iglesias, da consultoria Safras & Mercado. 📱Bai