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O unagi, tradicional enguia de água doce japonesa, deixou de ser um pedido de nicho para conquistar um novo público The post Enguia: o velho conhecido da culinária japonesa virou o ingrediente da vez em São Paulo appeared first on Seu Dinheiro.

Feito com arroz glutinoso, o mochi é um clássico da culinária japonesa que ganhou espaço no Brasil. Versátil, ele aparece em versões doces e salgadas e chama atenção pela textura elástica e delicada.