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Mais do que um nome elegante na garrafa, Chablis é uma denominação de origem com identidade própria. O vinho traduz o estilo de uma região específica da Borgonha e vem ganhando espaço no paladar de quem busca frescor, precisão e versatilidade.

A falta de comercialização por sete anos acendeu o alerta sobre o futuro da Bianco Capena, denominação italiana que pode perder sua proteção oficial. O caso expõe a fragilidade de regiões vinícolas pouco ativas no mercado.

O governo italiano deu um passo importante para consolidar a representatividade da denominação Nizza DOCG. A medida amplia o peso institucional do consórcio e fortalece a proteção de um dos territórios mais prestigiados do Piemonte.